| 加工定制：是 | 种类：斩拌机 | 品牌：辰泽 |
| 订货号：005 | 货号：005 | 型号：ZB/40 |
| 电压：380V | 功率：4.5kw | 净重：300kg |
| 包装：简易 | 外形尺寸：1100x830x1080mm | 产品用途：斩切肉泥 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 | 规格：ZB/40 |
| 是否跨境货源：否 |
实验型斩拌机产品介绍：
小型斩拌机根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。小型斩拌机斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
小型斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工，可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。
整机采用优质的304不锈钢材料（包括肉盘），优质的斩拌刀。
（2）控制箱为封闭式结构，防水防潮。
（3）上盖有安全保护装置、湿度显示。
（4）该斩拌机刀轴转速高，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
技术参数：
型号 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | GZB-80 | GZB-125 | GZB-200 |
容积（L） | 20 | 40 | 80 | 80 | 125 | 200 |
产量（kg/次) | 8-10 | 15-20 | 50-60 | 50-60 | 60-80 | 120-140 |
电机功率（KW） | 0.75+2.2 | 1.5+3 | 11+2.2 | 15+2.2 | 15+3 | 55+2.2+0.75+1.5 |
额定电压(V) | 380/50Hz | 380/50Hz | 380/50Hz | 380/50Hz | 380/50Hz | 380/50Hz |
斩锅转速（rpm) | 8/13 | 8/13 | 8/13 | 8/13 | 8/13 | 8/12 |
刀速（min) | 1450/2960 | 双速 | 双速 | 变频调速 | 变频调速 | 变频调速 |
斩刀数量(把） | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 |
外形尺寸（mm） | ≈820×600×930
| ≈1100×830×1080
| ≈1820×1380×1260
| ≈1820×1380×1260
| ≈2020×1450×1300
| ≈2200×2100×1910
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重量（kg) | ≈300 | ≈400 | ≈700 | ≈800 | ≈1200 | ≈3500 |
